Шен Пуер Сягуань «Перлина дракона» 2025р 160грам. 8

Що робить його унікальним

1. 18 років сухого зберігання у високогір'ї Далі  — терпіння, яке усуває різкі краї, зберігаючи яскравий терруар; ваш шлях до готового до вживання витриманого шен без десятиліть очікування.
2. Дике та напівдике походження стародавніх дерев  — листя з первісних лісів гір Да Сюе Шань та Улян забезпечує мінеральну глибину та складність, які плантаційний чай не може відтворити.
3. Спадщина чайної фабрики Сягуань  — Бренд чаю Сягуань Туо був створений у 1902 році та має понад 110-річну історію. Виробництво чаю Сягуань мало змінилося протягом десятиліть. Хоча вони розширили свою лінійку продуктів, вони також зберегли традиційні, і багато експертів погоджуються, що рецепти, смаки та якість залишилися більш стабільними, ніж на будь-яких інших фабриках Пуеру.
4. Зручність перлини Дракона  — кожна скручена вручну сфера позбавляє потреби в чайних ложках та вагах; ідеальне порційне дозування для занять гунфу вдома, в офісі або під час подорожей.
5. Виняткова міцність  — помірне стиснення з чудовою майстерністю обробки забезпечує понад 15 високоякісних проливів на перлину, забезпечуючи виняткову цінність за грам.
    
6. Рік видання:  2025
7. Матеріал, вінтаж:  приблизно 2007 (маоха, вік якої 18 років)
8. Регіон походження:  Дикі та напівдикі стародавні чайні дерева з Да Сюе Шань (Велика Снігова Гора) та гори Улян, провінція Юньнань, Китай
9. Чайна фабрика:  Чайна фабрика Сягуань (下关茶厂), Далі, Юньнань — заснована в 1941 році, один із «великої трійки» китайських виробників традиційного пуеру
10. Формат:  Перлина Дракона (Лун Чжу, 龙珠) — сфери ручної роботи, приблизно 8 г кожна
11. Розмір упаковки:  160 г на коробку (приблизно 20 перлин)
12. Стадія зрілості:  Рання-середня витримка; Наразі знаходиться в оптимальному вікні для пиття з розвиненим Чень Сян (陈香), зберігаючи водночас жвавий характер. Підходить для подальшої витримки 10-20+ років для тих, хто шукає глибшого, м'якшого складного смаку.
13. Історія зберігання:  Сировина витримувалася 18 років у сухому сховищі Далі Хайленд (大理高原仓); готовий продукт герметично запечатаний для збереження свіжості.
14. Гарантія зберігання:  Чисте сухе місце без сторонніх запахів, затхлості або дефектів зберігання. Без "цан вей" (仓味) — складського присмаку.

• Аромат: Після настоювання перлини повільно розгортаються, відкриваючи дивовижно м'яке, добре збережене листя. Незважаючи на 18 років витримки, листя зберігає дивовижну цілісність — товсте, м'ясисте листя з видимою еластичністю. Аромат вологого листя значно поглиблюється, вивільняючи хвилі витриманої солодкості, димної глибини та характерного гірського характеру. «Дике» походження проявляється в неправильних формах листя та міцній структурі.

• Настій: Чайний напій має приголомшливий яскравий золотисто-бурштиновий відтінок — надзвичайно прозорий та сяючий. Ця блискуча прозорість, досягнута лише завдяки правильному сухому зберіганню, свідчить про чисту витримку без надмірного впливу вологості. Зовнішній вигляд: Чайний напій прозорий та яскравий, від золотисто-жовтого, коли він молодий, до насиченого червонувато-коричневого з віком. У міру настоювання колір поступово поглиблюється до насиченого бурштинового, зберігаючи при цьому свою кришталеву прозорість.

• Смак:

• Текстура:  Насичена та в'язка з маслянистою оболонкою, яка залишається на смак
• Структура:  Гладка та округла — 18 років витримки перетворили будь-яку юнацьку терпкість на шовковисту глибину
• Хуей Гань (回甘, Повернення солодкості):  Виражений та тривалий; хвиля солодкості піднімається з горла через 10-15 секунд після кожного ковтка та триває кілька хвилин.
• Шен Цзінь (生津, слиновиділення):  Активний та стійкий, створює відчуття свіжості та очищення в усьому роті.

• Післясмак:
  Первинний:  Димна солодкість (фірмова нота Сягуань), витримана деревина, сушений лонган.
  Вторинні:  Темний мед, камфора, витримана шкіра, лісова підстилка.
  Третинний:  Тонкі сухофрукти (чорнослив, інжир), мінеральні нотки, натяк на тютюновий лист.

• Заварювання: Використовуйте близько 5 грамів чаю на 100 мл води з температурою 75-80°C. Заварюйте чай короткими проливами від 3,4,5,9,15,30,45,..... секунд.

  Цей чай дарує потужний, але водночас вишуканий смак чакі. Вже через кілька хвилин після першого заварювання очікується:

• Відчуття зігрівання:  ніжне тепло випромінюється від грудей назовні.
• Фізичне розслаблення:  Плечі та щелепа природним чином знімають напругу

• Інтенсивність чаці: 4/5  — Міцний та стійкий, але не надто сильний; підходить для досвідчених любителів чаю, які шукають медитативні чайні сеанси

• Психічний стан:  Пильний, але спокійний — розум стає зосередженим без неспокою
• Легке потовиділення:  легке тепло може підніматися до чола та верхньої частини спини.


• Можлива зустріч в місті Хмельницькому,за попередньою домовленістю.